A gyümölcs kockázatos termék az EKÁER szempontjából, így szinte minden esetben az EKÁER igénylésre kötelezett a feladó, esetünkben a termelő, vagy beszállító. Mivel kockázatos termék ezért kockázati biztosíték megfizetésére kötelezett az igénylő. A kockázati biztosíték az áru nettó értékének a 15%-a. Ez jelentős összeg, de ha időben foglalkozunk vele, akkor elkerülhető, ugyanis ha a feladó szerepel a köztartozásmentes adózói adatbázisban (KOMA) akkor letéti biztosíték mentesen lehet igényelni EKÁER számot. Az adatbázisba történő felvétel több mint egy hónapot vesz igénybe ezért érdemes időben elkezdeni annak, aki még nem szerepel benne.
Ha többet szeretne tudni az EKÁER-ről, vagy a köztartozásmentes adózói adatbázisról akkor az alábbi linken tájékozódhat:
http://nav.gov.hu/nav/inf_fuz